Carte de vins

 

 Nos vins en 75cl

                 
Vins Blancs              
                 
 Fendant Lentine     2016    Cave Soleil Levant   B.Dubuis    29.00 
 Lentine Vieille Vignes    2015     Domaine Cornulus   Reynard-Varone    34.00
 Fendant    2015    Cave L'Orpailleur   F. Dumoulin    34.00
 Fendant les Balettes    2015    Domaine Candide Bridy   M & D Bridy    32.00
 Fendant Clos de Mangold    2015    Domaine Cornulus   Reynard-Varone    39.00
                 
                 
 Johannisberg    2015    Cave L'Orpailleur   F. Dumoulin    38.00
 Johannisberg de Chamoson    2015    Domaine Candide Bridy   M & D Bridy    38.00
 Johannisberg (doux)    2015    Cave Soleil Levant   B.Dubuis    38.00
 Johannisberg mi-flétri    2015     Domaine Cornulus   Reynard-Varone    49.00
                 
                 
 Heida    2015    Domaine Candide Bridy    M & D Bridy    42.00
                 
 Amigne Grand Cru 1 abeille    2014    Cave du Vieux Moulin    R.Papilloud    53.00
                 
 Humagne Blanche    2014    Cave Cornulus    Reynard-Varone    53.00
                 
                 
 Petite Arvine    2016    Cave Soleil Levant    B.Dubuis    41.00
                 
 Assemblage Blanc             
                 
 Clos Du Chapitre (barrique)                
      Petite Arvine/Amigne/H,Blanche    2010    Cave Provins        74.00
                 
                 
 Vin Rosé                
                 
 Blanc de Pinot Noir    2015    Domaine Cornulus    Reynard-Varone    35.00
                 
                 
 Vins Rouges            
                 
 Gamay    2015    Cave L'Orpailleur   F.Dumoulin    38.00
 Gamay "Bouquet d'Octobre"    2015    Domaine Candide Bridy   M & D Bridy    38.00
                 
                 
 Dôle    2014    Domaine Cornulus   Reynard-Varone    44.00
                 
                 
 Pinot Noir "Cuvée Spéciale"    2015    Domaine Candide Bridy    M & D Bridy    47.00
 Pinot Noir "Réserve"    2015    Domaine Cornulus    Reynard-Varone    49.00
 Pinot Noir Grand Cerf    2014    Soleil Levant    B.Dubuis    55.00
 Pinot Noir    2015    Caveau Savièsan        41.00
                 
 Diolinoir    2014    Domaine Candide Bridy    M & D Bridy    52.00
 Laromaine (diolinoir barrique)    2013    Domaine Candide Bridy    M & D Bridy    84.00
                 
 Humagne Rouge    2015    Domaine Balavaud    J-R.Germanier    54.00
 Humagne Rouge     2015    Dubuis & Rudaz        48.00
                 
 Merlot     2015    Cave du Vieux Moulin    R.Papilloud    57.00
                 
                 
 Syrah (barrique)    2014    La Madeleine    A.Fontannaz    65.00
 Syrah    2012    Domaine Candide Bridy    M & D Bridy    56.00
 Syrah ( barrique) Cayas    2013    Domaine Balavaud    J-R.Germanier    89.00
 Syrah     2013    Dubuis & Rudaz        58.00
 Syrah     2015    Caveau Savièsan        48.00 
                 
 Cornalin    2015    Cave du Vieux Moulin    R.Papilloud    75.00
                 
                 
 Cabernet sauvignon    2013    Cave St Anne    Héritier-Favre    65.00
                 
                 
 Assemblages Rouges                
                 
 Rayons rouges    2015    Cave Soleil Levant    B. Dubuis    45.00
      Gamaret/Garanoir/Galotta/Syrah                
                 
 Gally    2013   Domaine Balavaud   J-R.Germanier    46.00
      Gamay/Diolinoir                
                 
 Trè Gran Antica (barrique)    2014    Domaine Cornulus    Reynard-Varone    78.00
      Merlot/Cabernet Franc/Syrah                
                 
 Or Noir (barrique)    2014    Cave L'Orpailleur    F.Dumoulin    67.00
      Merlot/Cabernet Franc/Syrah                
                 
 Rouge D'Enfer (barrique)    2013    Cave Provins        60.00
      Syrah/Cornalin/H.Rouge/Diolinoir                
                 
 Magdalena (barrique)    2014    La Madeleine    A.Fontannaz    62.00
      Cabernet F./Cabernet S./Merlot                
                 
 Dédicace (barrique)    2013    Cave du Vieux Moulin    R.Papilloud    73.00
     Syrah/Gamaret                
                 
 Barroq (barrique)   2013   Domaine Balavaud    J-R.Germanier    74.00
     Merlot/Cabernet/Cornalin                
                 
 Bâton Rouge (barrique)    2011    Cave Le Vidomne    C & M Gaillard    95.00
     Sangiovèse/Barbera                
                 
 Passion (24 mois barrique)    2012    Cave du Vieux Moulin    R.Papilloud    98.00
     Carminoir/Merlot/Cornalin                
                 
 Domaine de la Rameau (barrique)    2012    Domaine de la Rameau    D.Carruzzo    98.00
     C.Franc/C.Sauvignon/Syrah                
                 
 Cuvée de l'Orpailleur    2014    Cave de l'Orpailleur    F.Dumoulin    93.00
     Syrah/C.Franc                
                 
                 
NOS MAGNUMS                
                 
 Vins Rouges                
                 
                 
 Pinot Noir (Cuvée Spéciale)    2015    Domaine Candide Bridy    M & D Bridy     95.00
 Trè Gran Antica (barrique)    2014    Domaine Cornulus    Reynard-Varone    168.00
 Bâton Rouge (barrique)    2010    Cave Le Vidomne    C & M Gaillard    190.00
 Passion (barrique)    2012    Cave du Vieux Moulin    R.Papilloud    195.00
 Ocra Bolgheri    2013    Cellier du Manoir        98.00
 Barroq (barrique)    2012     Domaine Balavaud    J-R.Germanier    148.00
 Merlot    2015    Cave du Vieux Moulin    R.Papilloud    115.00
 Cornalin    2015    Cave du Vieux Moulin    R.Papilloud    150.00
 Serre Nouvo (barrique)    2014    Cellier du Manoir        198.00
                 
                 
NOS VINS ITALIENS                
                 
N'ZERO   2012    Salento        49.00
        Negroamaro                
                 
                 
NOS VINS EN 50cl               
                 
 Vins Blancs                
                 
 Petite Arvine     2014    Vin Dumoulin    E.Dumoulin    31.00
                 
                 
                 
 Vins Rosés                
                 
Oeil de Perdrix    2015    Domaine Candide Bridy    M&D Bridy    25.00
                 
                 
 Vins Rouges                
                 
 Gamay    2015    Domaine Candide Bridy    M & D Bridy    20.00
 Gamay    2014    Cave Soleil Levant    B.Dubuis    20.00
                 
 Merlot    2015    Cave du Vieux Moulin    R.Papilloud    39.00
                 
 Cornalin    2015    La Madeleine    A.Fontannaz    49.00
                 
 Syrah "Réserve"    2013    Cave du Vieux Moulin    R.Papilloud    42.00
                 
 Laromaine (diolinoir barrique)    2013    Domaine Candide Bridy    M & D Bridy    68.00
                 
                 
 Assemblages Rouges                
                 
 Rayons Rouges    2015    Cave Soleil Levant    B.Dubuis    32.00
      Garanoir/Syrah/Diolinoir                
                 
 Or Noir (barrique)    2015     Cave L'Orpailleur    F.Dumoulin    45.00
      Merlot/Cabernet Franc/Syrah                
                 
 Gally    2014    Domaine Balavaud    J-R.Germanier    33.00
     Gamay/Diolinoir                
                 
 NOS VINS EN 37.5CL                
                 
 Vins Blancs                
                 
 Fendant Les Balettes    2015     Domaine Candide Bridy    M & D Bridy    12.00
 Fendant Lentine    2016    Cave Soleil Levant    B.Dubuis    12.00
 Fendant     2016    Cave L'Orpailleur    F.Dumoulin    14.00
 Fendant Lentine    2015    Domaine Cornulus    Reynard-Varone    14.00
                 
 Ermitage Flétrie (barrique)    2014    Domaine Candide Bridy    M & D Bridy    52.00
                 
 
               
 Vin Rosé                
                 
 Blanc de Pinot Noir    2015    Domaine Cornulus    Reynard-Varone    18.00
                     
                 
 Vins Rouges                
                 
 Gamay    2015    Cave L'Orpailleur    F.Dumoulin    18.00
 Gamay    2015    Cave Soleil Levant    B.Dubuis    15.00
 Gamay    2015    Domaine Candide Bridy    M & D.Bridy    15.00
                 
 Pinot Noir    2015    Domaine Candide Bridy    M & D.Bridy    18.00
                 
 Syrah    2015    Cave L'Orpailleur    F.Dumoulin    27.00
                 
 Syrah Cayas (barrique)    2013    Domaine Balavaud    J-R.Germanier    45.00
                 
 Assemblage Rouge                
                 
 Barroq (barrique)    2013    Domaine Balavaud    J-R.Germanier    39.00
       Merlot/Cabernet/Cornalin                
                 
                 
LES BRUTS DU VALAIS               
                 
 Brut    2014    Cave L'Orpailleur    F.Dumoulin    58.00
 L'Amignonne (brut d'amigne)    2012    Cave du Vieux Moulin    R.Papilloud    58.00
 Balette en Bulle    2014    Domaine Candide Bridy    M & D Bridy    52.00
                 
                 
                 
                 
                 
                 
                 
                 
                 
                 
                 
                 
                 
                 
                 
                 
                 
                 
                 

 

 

 

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